Кроме гибели озимой пшеницы от вымерзания, в отдельные годы наблюдается повреждение ее посевов и от ледовой корки. После неблагоприятной для озимых зимовки на практике иногда можно наблюдать такое явление: озимые посевы, в которых поврежден узел кущения, после возобновления вегетации растения начинают зеленеть, однако через несколько дней или даже недель при положительных температурах воздуха они желтеют и отмирают.

Гибриды пшеницы представляют собой материал, который в течение нескольких поколений может изменяться и давать новообразования. Для того, чтобы выявить законы формирования наследственности гибридного материала и облегчить отбор хозяйственно-ценных новообразований, селекционеры применяют несколько схем создания новых форм.

Рост зачаточного стебля начинается со времени прорастания зерна. При благоприятных условиях произрастания зерна (до появления всходов) длина зачаточного стебля увеличивается до 1 см за сутки. После появления первых листьев на поверхности почвы рост стебля прекращается до выхода растений в трубку.

Сравнительно многочисленная группа насекомых, из которых опасными являются гессенская и шведская мухи. Они дают в год до четырех поколений и распространены почти везде. Гессенская муха чаще встречается в степных районах, а шведская - в полесских и лесостепных.

Многими опытами установлено, что основное минеральное удобрение озимой пшеницы фосфорными и калийными, а на тяжелых почвах и азотными удобрениями более эффективно, чем подкормка ними. Несмотря на это, подкормка озимых минеральными удобрениями применяется в сельскохозяйственном производстве более, чем внесение их под вспашку.

Опытами установлено, что критическая температура (когда погибает более 50% растений) для озимой пшеницы на время прекращения вегетации, т.е. после окончания первой фазы закаливания, равна минус -10-12°, а на время устойчивого перехода температуры почвы на глубине 3 см через ноль градусов - минус -13-14°. Далее снижение критической температуры (повышение зимостойкости) в значительной степени зависит температуры почвы в течение зимы.